Food innovation per la legalità

E’ uno degli appuntamenti preparati in vista della XX Giornata della memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime innocenti di mafia, che si svolgerà a Bologna il 21 marzo. Si intitola “Food innovation a servizio di legalità e sostenibilità. Strumenti e opportunità per start up e giovani generazioni“, ed è un evento firmato da Legacoop Agroalimentare in collaborazione, tra gli altri, con Legacoop Bologna, Unipol, Coop Adriatica, Cooperare con Libera Terra, Opengroup e Libera Radio. Una tavola rotonda che si svolgerà mercoledi’ 18 marzo 2015, dalle ore ore 10.00 alle 13,00 , in Piazza Maggiore a Bologna, presso la libreria “Venti Liberi”, e che vedrà la partecipazione di Simone Gamberini, Legacoop Bologna, di Aldo Soldi di Coopfond, relatore del progetto Coopstartup per la promozione di nuova impresacooperativa, e di Francesca Montalti, Vice Presidente di Innovacoop, che parlerà di servizi, tutoraggio e incentivi per l’avvio di imprese cooperative innovative nell’agroalimentare. Contributi all’incontro arriveranno quindi da Leonardo Setti, Università di Bologna (Dall’economia circolare un’opportunità per la creazione di nuova impresa innovativa), da Stefano Nafissi, Coop Resilia (La Piattaforma S-Cambia Cibo), da Federico Lacche, Open Group (Media Lab Legalità), da Luca Grosso, Agenzia Cooperare con Libera Terra (Il modello di mentoring alla creazione di impresa cooperativa: l’esperienza dell’Agenzia) e da Nicoletta Tranquillo, Unipol Gruppo (Esperienze di Food Innovation dal progetto Unipol Ideas).