Lo Spazio Eco di Casalecchio di Reno si prepara ad una nuova stagione. Eco è un bar e un ristorante con vista sul parco lungo il fiume, ma anche un centro giovanile che propone attività e laboratori per adulti e ragazzi. È uno spazio polifunzionale del Comune di Casalecchio di Reno gestito da Open Group insieme ad Arci Bologna.
La cucina di Eco da mercoledì 19 settembre (dal lunedì al venerdì, dalle 12.30 alle 14.30) riapre e torna ad offrire una pausa pranzo con i prodotti genuini cucinati con passione e creatività. Il tutto da gustare sul posto, con vista sugli alberi, oppure da portare via (è prevista la formula take away).
La vera forza di Spazio Eco è però lo staff: un gruppo di ragazzi e ragazze con percorsi di vita complessi, spesso provenienti da situazioni di fragilità. Anche giovani studenti del territorio lavorano ad Eco, grazie alla convenzione con scuole e istituti professionali per tirocini e stage formativi.
Un intreccio di esperienze che negli spazi di via dei Mille a Casalecchio si incontrano per creare qualcosa di inedito. “Abbiamo voluto sperimentare una forma diversa di ristorazione, qualcosa che incontrasse l’aspetto più sociale e umano dello stare insieme e della convivialità della tavola”, spiega Nicolò Melotti, responsabile di cucina e sala per Open Group.
A Open Group è affidata anche la gestione del centro giovanile del Comune di Casalecchio che per questa stagione ha in programma nuovi laboratori per adulti e bambini (gratuiti e a pagamento) realizzati in collaborazione con alcune associazioni del territorio. Un’anteprima di quello che succederà si potrà avere durante la Open Week, da lunedì 24 fino a sabato 29 settembre. Una settimana per provare tutti i corsi in programma: fumetto, percussioni, capoeira, circo, teatro, canto, zumba, artigianato artistico. Il pomeriggio di venerdì 28 settembre sarà dedicato alla presentazione del nuovo ciclo di incontri Genitori quasi perfetti – come essere genitori nella società che cambia. Sabato 29 settembre, a partire dalle 21, musica live con Le Birrette, Mistical Rull e Bolognina Roots + Familly, e presentazione della rassegna di concerti Wake Up! a cura dell’associazione Esecreando.
Spazio Eco si trova in via dei Mille 26 a Casalecchio di Reno
La cucina: dal lunedì al venerdì dalle 12.30 alle 14.30
Il centro giovanile: martedì, mercoledì e giovedì dalle 15.30 alle 18.30
Tutte le informazioni: spazioeco.it
